2016.03.31 17:08

coffee goods あれこれ

 

 

移転後からmapleでは、美味しいコーヒーを淹れるための豆と道具を取り扱いしています。

 

 

豆は、以前からご紹介しております  “IFNi ROASTING & CO.”

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 (挽いてあるPOWDERのもございます) 各200g 1,620円

 

 

 

そして、道具!

 

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kinto(キントー) コーヒードリッパー

柔らかなフォルムが魅力のカラフェセットは2サイズ展開。大:600ml 4,320円  小:300ml 3,780円

私も自宅で使っていますが、なんてたって付属のステンレスフィルターで、ペーパーフィルターがいらないのが嬉しいところです。

ホルダーは10g/20gとメモリが付いているので、コーヒー豆の計量にも使えます。

またドリップしたあとのフィルターを置いておけます。

 

 

そしてこちらはHARIO(ハリオ)のドリップポット・ウッドネック

製部分にぬくもりのあるオリーブウッドが使われたタイプで、3~4人分(480ml) 5,940円

 

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ネル袋は綿製です。

ここで豆知識!

ネル袋には、ドリッパーのような壁がありません。それはつまり、蒸らしの際に、コーヒー粉が膨らむのを妨げる壁がないということ。

コーヒー粉は、お湯を吸収してどの方向にもふっくらと膨らむことができ、

コーヒー内の旨味を最大限に目覚めさせることができるのだそうですよ!

ちょっと上級者向けでしょうか(*´ο`*)

 

 

そして、豆を挽くためのミル

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●HARIO コーヒーミル・ドーム

 見た目はシンプルでカッコイイですね。

セラミック製の臼を使用しているため、摩擦熱が発生しにくく、熱によるコーヒー粉へのダメージを防いでくれます。

容量は35g  3,024円

 

 

 

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●HARIO キャニスターコーヒーミル

こちらはミル本体がコーヒーを保存できるガラスのキャニスターになっています。

底部分にシリコンカバーが付いて滑りにくく、挽きやすいです。

容量 120g  5400円

 

 

それから

お湯を沸かすためのケトル

 

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HARIO ドリップケトル  大; 1.2㍑   4,320円        小:1㍑  4,104円

 

注ぎやすい細口コーヒードリップケトルは、お湯の量やスピードがコントロールしやすく、おいしいコーヒーを入れるのに役立ちます。

また、200Vの電磁調理器、IHクッキングヒーターを含むすべての熱源にも対応しています。

こちらも自宅で愛用中(*^▽^*)ゞ

とにかく沸くのが早いので、最近じゃあの有名なティファールがお休み中 (U人U)

コーヒー意外でも大活躍してくれています♪ オススメです!

 

 

それからそれから

コーヒー豆を保存しておくキャニスターもございます。

pickerimage kintoボトル

先日ご紹介した  kinto ボトルキャニスター

左から600ml、300ml、150mlの3種類。

 

 

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kinto CYLIN キャニスター 小:350ml 1,620円       大:750ml 2,160円

シンプルなデザインの耐熱ガラス製保存容器。

樹脂製のフタはネジ式で密閉性が高く、コーヒー豆や茶葉を保存するのに適しています。

蓋の内側にはスプーンが付いており、大きい方はコーヒー豆なら約300g、小さい方120gは入ります。

 

 

そのほかにもスタジオエムさんの栗の木コーヒーメジャーやマグカップなどもございます!

 

おうちで美味しいコーヒーを淹れてホッと一息いかですか♪

 

 

 

 

 

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