• スタジオエム タプナード スープカップ 縁が肉厚で安心感のある形 日本製
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スタジオエム タプナード スープカップ 縁が肉厚で安心感のある形 日本製

1,404円(税込) / MARUMITSU POTERIE(studio m')

日本製   所々に焦げ感のある素朴でグレーの生地が特徴的。プナードは黒オリーブの実をつぶしてアンチョビやケッパーなどを入れたペーストのこと。 柔らかなグレー色と焦げ目や鉄粉の具合が相まって、タプナードに似ていることからついた名前です。 陶器ながらレンジもオーブンも大丈夫なので、飲み物やスープの暖め直しや、 パイシートを被せてポットパイを楽しんでも素敵ですね。 夏場はスムージーを入れたり、ちょっとしたパフェを盛りつける器にしても。

 

 

陶器について

陶器は強度が弱く、吸水性が高いため汚れが染みやすく、稀に水が漏れる場合があります。

1.ご使用前に「目止め」の処理を行ってください。

目止めとは・・・鍋底に白無地のきれいな布切れを敷き、その上に器を伏せずに入れ、撹拌した米のとぎ汁を器がかぶるぐらい入れます。弱火から中火で沸騰させた後、沸きたたせないように弱火で20分ほど煮沸します。沸きたたせると、鍋底や食器同士がぶつかり、割れる恐れがございますので、十分にご注意ください。そのまま冷ましてから洗い、自然乾燥させます。一度で目が埋まらない場合は、この作業を繰り返してください。

陶器は素材となる土が粗いため汚れが染み込み、カビやシミの原因になります。

米のでんぷん質が表面の目を埋めることで、汚れを染みにくくさせる効果があります。

2.器を使用するとき・・・汚れの侵入を軽減させるため、きれいな水に浸し、水分を吸わせます。5分浸すだけでも汚れの侵入を軽減させます。

水分を含むと、斑点のようなシミが現れるものもありますが、乾くと消えます。

3.ご使用後・・・すぐに洗剤で洗い、乾いた布で拭きよく乾燥させてから収納してください。陶器は給水性があるため、不十分な乾燥はカビや臭いの原因になります。

また、長時間ものを入れたまま放置しないでください。

※直射日光での乾燥は殺菌効果もありオススメです。

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