2019.05.28 10:57

5月29日(水)は定休日です。

 

今日はスタジオエムさんのすり鉢とおろし皿のご紹介。

 

今日はあいにくの雨降りさんですが、

暑い日には、そうめんなど ちゅるちゅるっといきたいものです。

そうめんにはしょうがが必要。

市販のチューブのものでも良いのですが、より風味を味わいたいならやはりすりおろした方がおいしいですよね!

 

すり鉢・・

すり鉢と聞くと、私はゴマをするか子供の離乳食を作るのにしか使用したことがないな。。って思ったんですけど、

スタジオエムのスタッフさんによると、ホールのブラックペッパーをすり鉢で叩き潰したときの新鮮な香りと風味の良さは、

いつも使っていた市販の粗挽きコショウはなんだったんだろうって思うくらい格別だそうです!

そんなこと聞いたら、私もやってみようってなりますよね。

 

先月くらいかな、間違えてホールのブラックペッパー買ってしまって、いざ使おうとして

「あーーーー間違えたーつかえやーーーん( ゚Д゚)」ってショック受けたの思い出しました。

今、引出しに眠ってるからちょうどよかったな(^^♪

 

余談でしたが、

スタジオエムさんは温かみのある陶器で赤土を使い、

台所だけではなく食卓の上で使ってもらえるような器らしさを意識して作られております。

キッチンでこそこそっとしないで、あえてテーブルの上でご家族やお友達の前ですりすりするのもイイですね。

 

この夏はソーメン大会なんていかがでしょうか♪

(ソーメン大会ってなんやねん!ってどなたかつっこんでー笑)

 

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