2020.03.31 14:06

GINGER UNE TABLE

最近悲しいニュースが多い毎日ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

私も小さいころ、『8時だよ全員集合!』を毎週楽しみに見ていたひとりでした。

なので志村けんさんが亡くなったのはちょっと衝撃でした。

1日でも早く平穏な毎日が戻りますように。。。

 

さて!

今日は久しぶりに入荷のご案内です。

 

約2年近くぶりになってしまいましたが、GGGGGの

高知県産有機生姜から生まれたハンドメイドの人ジンジャープロダクツ!

奈良県にアトリエを持つ ジンジャーラボ UNE TABLE(ユヌターブル)さんから

生姜のシロップ、ジャム、ラー油が届いております。

 

まずはシロップ。

季節によって旬のフルーツを使われているのでフレーバーが変わりますが、今回は

〇シンプルジンジャー

〇キビ砂糖

〇イチゴと金柑

〇キウイとパイナップル

〇文旦

コチラの5種類です♪

私のおすすめは。。

炭酸水(お砂糖のはいってないもの)で割ってお風呂上りにぐびぐびっと飲むことです。

はっきり言って、サイコーです!

他にも、紅茶やビール、牛乳などでわるのもアリ!

少しドロンとしているので、ヨーグルトソースとしても合います♪

もちろん、ホットジンジャーも◎。

ぜひお試しください。

 

あと、こちらのジンジャージャム。

使っているのは高知産の有機生姜と砂糖だけ。

バタートーストの上にそのまま塗ると美味しいです。

そして、お料理ではしょうゆと合わせて豚の生姜焼きや唐揚げの下味にも◎、お客様のお話だとカレーにも合うんだとか♪

私もぜひ今度やってみたいと思います。

 

ラー油はにんにくを控えめにした代わりに生姜やネギをたっぷり入れ、香りを移した油に唐辛子や花椒の辛味、干しエビの旨味、アーモンドの食感を加えてあります。

こちらはラーメンや餃子などにはもちろんのこと、卵との相性が抜群だとか♪

ゆで卵、目玉焼き、卵かけごはんなどぜひお試しいただければと思います。

 

全て防腐剤などの添加物は一切使用していません。

これらを作っておられるune tableさんはオーガニックであるかを厳しく追及するのではなく、まず素直に

『おいしい』『たのしい』と思えるかを大切にされています。カラダに優しいだけではないんですよ♪

 

数に限りがございます。

気になる方はぜひ!

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