• 包丁工房タダフサ 万能 三徳 170mm
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包丁工房タダフサ 万能 三徳 170mm

¥9,000+tax / 包丁工房タダフサ

「万能庖丁」は、普通のご家庭で使用する機会の一番多い庖丁です。肉や野菜・果物などを切る際に重宝します。小さい魚をさばく時にも使用できますが、大きな魚の硬い骨や鳥の骨などを切ると刃が欠けるおそれがありますのでおやめ下さい。

 

サイズ: 全長300mm、刃渡り170mm
重量: 約135g
素材: ステンレス・SLD鋼完全3層、抗菌炭化木(クリ)

 

◎「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々注意が必要となります。切れ刃には鋼(SLD鋼)を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。手入れや保管環境によっては、一晩でも錆びが発生することもあります。心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。

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